Hoeilaart was 2 brouwerijen rijk met name brouwerij Vanlier gevestigd op de Overijsesteenweg en deze brouwerij L'Aigle uitgebaat door Jozef Joly (1854-1930) en zijn vrouw Louise Debontridder (1855-1936) op de hoek van de Koldamstraat en de Emile Vandenbroeckstraat. Zoals je kan aflezen op de muur produceerden zij verschillende bieren zoals Faro, Lambic of gewoon tafelbier. Zij waren vooral gekend voor het bier “petit Belge” dat ze hier brouwden. Hun bijnaam was dan ook “die van Petit”. De brouwerij zou actief geweest zijn tussen 1900 en 1925.
Hun dochter Joanna Elisabeth Joly hield het Café de Groenendael aan het station samen met haar man Francis Rose en de andere dochter Elvine Joly (1881-? ) baatte het café-feestzaal “St Clemens” uit in de Henri Caronstraat samen met haar man Modest Derom.