De eerste uitbater van dit café zou René Denies geweest zijn gevolgd door Petrus Stockmans (1894-1962) en zijn echtgenote Marie Lorang (1902-1992) die toen "de volle pot" uitbaatten. Daarna waren het Jean Vertongen en zijn vrouw Madelaine Denayer (1936-1985) die hier van 1947 ook een duivenlokaal hadden. Van 1964 tot 1968 waren het Gaston Petak en zijn echtgenote Zwakhoven Yvonne die deze kroeg openhielden onder de naam "Sportwereld". Daarna kwam François Foulis en Anna Beullens (periode ongekend). Van 1979 tot 1982 waren het Guy Leoni en Guido Denaeyer die het café hielden onder de naam "café 't Klapgat". Van Wemmel Pierre en zijn echgenote Lisette Mommaerts veranderden de cafénaam in "t Schuurke" en baatten dit café uit van 1981 tot 1988. Wilfried Dekker (De Flap) was hier ook eventjes Cafébaas gevolgd door Patricia Debecker van 1987 tot 1989. Nadien waren het Hedwige Vanderheyden, Gigas Josianne en Greta Geers als barmeiden in hun café "de 3 spleten" tot ongeveer 1993. Van 1994 tot 1999 was het Bart Hertmans die deze herberg openhield. De laatste uitbaatster zou Veronique Gillet geweest zijn. Bemerk ook de pomp voor het huis naast het café. Dit is namelijk de laatste overlevende pomp van Hoeilaart van een hele reeks pompen in het dorp toen er nog geen stromend water was. Iedereen die hogerop 't Rot woonde kwam zich hier bevoorraden. De pomp deed dienst tot 1943 maar werd echter gestolen. De hardstenen drinkbak en het stenen muurtje zijn ook verdwenen en deze pomp was historisch erfgoed en maakte onherroepelijk deel uit van de geschiedenis van Hoeilaart.