Louis Bollaerts deed zijn intrede op 11 maart 1882 en vestigde zich eerst op Welriekende in een café van "Marie De Sloekker". Aangezien de vorige uitbater paardenhandelaar was en in de volksmond Tuk genoemd werd nam Louis Bollaerts de naam van zijn voorganger ongewild over. Later zakte hij af naar het centrum waar hij zijn intrek nam in de herberg met zaal in de huidige Felix Sohiestraat. Rond de eeuwwisseling kocht hij op de wijk het Lindeke een perceel grond waar hij het woonhuis met aanpalende zaal bouwde. Officieel zaal Barnum maar in de volksmond "de zaal van den Tuk" een begrip in de druivenstreek en de volkszaal bij uitstek. Vele verenigingen hielden er hun jaarlijks bal en "Jong maar moedig" bracht er revues en zelf operettes. Na de tweede wereldoorlog werd de zaal verkocht. In de nacht van 10 op 11 december 1975 werd het gebouw (dat toen een Discount huisde) door een brand volledig vernield. In 1985 interviewde Jan Van Assche voor radio Zoniën mensen die Den Tuk nog beleefd hebben klik voor het radio interview op de link. Deze mensen waren Hélène ("Leentje") Bollaerts, Valentine Lefever en Jan Bollaerts.