Uitgebaat door Helvina Tembuyser en Charles Vandenkerckhove als hotel en herberg "La Sapinière". Helvina was de dochter van Julien Tembuyser (1867-1933) en Maria Derom (1869-1950) die de herberg "De lustige duif" op het gemeenteplein, uitbaatten een duivenmaatschappij gesticht in 1899. In de volksmond in het dorp werd La Sapinière ook "in de rotte planchée" genoemd omdat er ooit in het verleden iemand door de planken vloer gestapt was. Nadien uitgebaat door hun zoon Etienne Vandekerckhove en Georgette Nevens.