In de Henri Caronstraat hielden Theophile Sergeant en zijn echtgenote Maria Demaerschalck een bakkerij herberg rond 1912.
Van links naar rechts in het wit Theophile Sergeant geboren te Lovendegem 13 september 1856 en overleden 16 juni 1936 in Terhulpen en in de deuropening zijn vrouw Maria Elisabeth Demaerschalck geboren 15 juni 1866 en overleden 27 april 1936. Met de poppenwagen hun dochter Sergeant Emma geboren 20 mei 1906 en overleden februari 1972 en hun zoon Sergeant Jozef Francis geboren 03 september 1893 en overleden op 22 maart 1946.. De dame die rechts op de foto staat heeft blijkbaar een brood gekocht dat ze onder haar arm draagt. Hoewel de resolutie niet top is is haar brood gewikkeld in een soort zijdepapier waarin ze vroeger de (opgesneden) broden meegaven met de klant. Jozef Sergeant op de fiets draagt ook een draagdoek waarin verschillende broden konden meegenomen worden. Jozef overleed reeds in 1946 maar hij had ook nog een broer Hendrik Sergeant (1892-1975) gehuwd met Elisabeth Laureys (1898-1981) waarvan de meeste Hoeilaartse Sergeanten afstammen.